Episodio 5
Entrevistas y debates sobre ciencia, conducido por Leo Lagos. Además de abordar diversas investigaciones, se profundiza sobre las particularidades de hacer ciencia desde este rincón del planeta.
11 de diciembre
33:56 MIN
Episodio 5 | Sistema alimentario y salud: entornos alimentarios
En este nuevo episodio de Upa, ciencia que sorprende, hablamos del sistema alimentario y salud. Es por eso que invitamos a Gastón Ares del área de Sensometría y Ciencia del Consumidor del Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química (Udelar) para hablar de entornos alimentarios.
Conducción e idea: Leo Lagos
Dirección periodística: Lucas Silva
Producción: la diaria Radio
Realización técnica y streaming: Edgardo Mattioli
Cámaras: Roman Benvenuto
Asistente: Luciano Tonarelli
Música original: Tito Lagos
Locución: Ailín Curbelo
Grabado en Café la diaria
Próximos episodios
18 de diciembre
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